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Descubrir el gusto del vino de BLOUIN , J. / PEYNAUD , EMILE


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La mejor reseña de Descubrir el gusto del vino

BLOUIN, J. / PEYNAUD, EMILE

Esta obra es una adaptación del superventas The Taste of Wine @ de Émile Peynaud, una auténtica cata o cata de Bible @, también editada por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y sus profesionales muestran lo inviolable referencia en cata. Con la edición de Descubre el sabor del vino @ los autores quisieron dirigirse al sector más amplio posible de la comunidad, desde el neófito hasta el amante de la iluminación. Emile Peynaud y Jacques Blouin, que tienen un talento insuperable para compartir su experiencia y entusiasmo, nos invitan a dar una maravillosa introducción al misterio del vino y el arte de la cata. Después de un texto ricamente ilustrado, profundamente ilustrado por la iconografía original, descubrirán las técnicas y dificultades de la degustación, su propio vocabulario, así como la nobleza de este arte, que nos enseña el dominio y uso como nuestros ingredientes. . La versión española, que no es una simple traducción, ha sido completada por los más destacados especialistas en la materia: María Isabel Mijares y José Antonio Sáez Illobre. No tenemos ninguna duda de que este libro cautivará a todo aquel que se interese por el vino y quiera, más que una garganta experimentada, revelar el misterio de las sensaciones que el vino nos inspira. Incluso puede inspirarnos a ir más allá y navegar por el gran libro de cata que nos ofrecen los autores: The Taste of Wine @.

Editorial:
Ediciones Mundi-Prensa
Vinculante:
Cartulina
País de publicación:
España
Idioma publicado:
Castellano
Idioma original:
Castellano

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